Cizrnu přes noc namočíme do studené vody. V téže vodě ji dáme vařit doměkka. Pórky očistíme a pokrájíme na kolečka. V hrnci rozpustíme máslo, na… Více informací: Cizrnovo – pórková polévka

500 g přední hovězí, 1 cibule, pár kuliček pepře, hrst kopru, lžíce hladké mouky, kysanou smetanu Maso uvařte s cibulí a pepřem do měkka (tlakový… Více informací: Koprová omáčka

Přebrané, omyté a namočené fazole uvaříme doměkka. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a za stálého míchání osmažíme dozlatova. Podlijeme vývarem z fazolí,… Více informací: Bretaňské fazole

Na trošce oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme orestovat pokrájenou slaninu, pak i česnek a vše dle chuti opeříme. Přidáme pokrájená loupaná rajčata, necháme krátce povařit,… Více informací: Česnekovo-rajské fazolky se slaninou

Fazolky (250-300 g) krátce povaříme v osolené vodě a scedíme, musí zůstat na skus.

Co je potřeba Vařené fazoleCibuleOlej nebo jiný tukSůl, mletá paprika, kmínZákladní kuchyňská výbava 1 Fazolový guláš je z nutričního hlediska zdravé jídlo. A jej připravujeme… Více informací: Guláš z fazolí

Podělím se s vámi o jeden z mých nejoblíbenějších dýňových receptů – dýňové bramboráky, které u nás už dostaly familierní pojmenování dýňáky. Pojímá v sobě… Více informací: DÝŇÁKY (DÝŇOVÉ BRAMBORÁKY)

V hrnci rozehřejeme máslo, osmahneme na něm do sklovata na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupanou a na větší kostky nakrájenou muškátovou dýni a ještě chviličku… Více informací: Dýňová polévka

300 3 cuketa 300 fenykl dle chutikoření20 g máslo 0 kapek olivový olej

Neochucené mačkané brambory a konzerva tuňáka, olivový olej (nebo máslo). Ohřát a přidat trochu citrónové šťávy (lahůdkový ocet) nebo zapečené Suroviny 1 kg brambor uvařených ve… Více informací: Mačkané brambory s tuňákem nebo zapečené

Brambory omyjeme a důkladně očistíme a pokrájíme na měsíčky. Troubu si předehřejeme cca na 200°C. Na plech nalijeme olej a poklademe čtvrtky brambor tak, aby… Více informací: Brambory americké

brambory uvařte ve slupce. Oloupejte, ale nemusíte. Nakrájejte na kolečka, přidejte jednu nakrájenou cibuli, hrst nasekané petrželky, ocet, sůl, pepř a dobrý olej. promíchejte.

Brambory nakrájíme na malé kostičky a v mixéru je umixujeme. Směs nalijeme do mísy. Přidáme celé vejce a sůl dle chuti. Sypeme hrubou mouku, až… Více informací: Halušky se zelím

Květy namočíme do vody na 24 hodin, přecedíme, zamícháme do toho cukr

Před použitím je potřeba řepu vždy důkladně umýt, protože často obsahuje zbytky zeminy. Loupat je potřeba jen řepu, kterou chceme využít zasyrova. Pro tepelnou úpravu je lepší nechat řepu i se slupkou, která zabrání ztrátě barvy při vaření.

Pokud použijete mixér, pak řepu oloupejte a nasekejte a jablka zbavte slupek i jádřinců. Zázvor nastrouhejte; pustí asi dvě lžičky šťávy, kterou pak po­užijte do drinku.

Salát ze syrové červené řepy a kysaného zelí podáváme vychlazený. Je to takový jedlý salát, který zmizne, ani nevíte jak.